Wraps (tortilha mexicana) sem glútem e sem lactose

Esse foi o meu lanche da tarde!
Bem simples e muito gostoso, para além de ser super fácil de fazer.

Ingredientes:
2 claras de ovos, 22cal
20 gr de polvilho doce, 70 cal
Recheio: eu usei uma fatia de queijo sem lactose, uma fatia de fiambre de peito de frango, e um punhado de alface.

Preparação:
Misturar com um garfo, até desfazer as bolinhas, as claras e o polvilho e depois jogar esse mistura em uma frigideira anti aderente, quando soltar da frigideira virar a tortilha.
Depois e só rechear e enrolar como um canudinho.

Bolo integral sem glúten, sem lactose e sem açúcar

Há algum tempo, vi essa receita de bolo integral de banana rolando em alguns perfis na net. Fui para a cozinha e resolvi testar e adorei o resultado. Tanto é que já fiz várias vezes. Minha filha e filho adoram, eu amo de paixão, meu marido não gosta muito... ele só gosta de bolo de laranja :)

O bolo fica com uma textura macia e o melhor, nada de açúcar.

Dicas: as bananas devem estar bem maduras, quase pretas, porque o sabor adocicado do bolo vêm das bananas, podem cortar os pedaços e congelar, e quando for comer é só tirar do congelador 1 hora antes.

 A receita original é com aveia, eu só faço com aveia, mas também podem usar quinoa em flocos.

 Eu uso tudo sem glúten e sem lactose, mas quem não tenha restrições pode fazer com os produtos que contém essas proteínas.

Ingredientes:

4 bananas bem maduras

1/2 chávena de chá de uvas passas (eu usei as pretas

3 ovos

1/3 chávena de chá de óleo ( eu substitui por iogurte natural sem lactose e sem glúten)

1 chávena de chá de aveia sem glúten

1 chávena de chá de farinha de arroz

1 colher sopa de fermento

 canela em pó, opcional

 maça cortada em quadradinhos, opcional

Instruções:

Unte e enfarinhe a forma com farinha de arroz e pré aqueça o forno em 180ºC.

Bata na liquidificadora/yami/bimby as bananas, as passas, os ovos e o óleo.

Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a aveia, a farinha e o fermento.

Misture delicadamente com uma colher até ficar homogéneo.

Coloque a massa na forma. Se desejar polvilhe canela em pó e os pedaços de maça por cima.

Leve assar por 20 min. em forno 180ºC.

Panquecas de batata doce sem glúten e sem lactose

Da série sem glúten e sem lactose, temos essas panquecas que eu acabei de comer no meu pequeno almoço.  Elas nao ficaram assim muito bonitas, nem tudo que é bonito é bom, mas o sabor é divinal, para além de ser super saudável e muito simples de fazer.

Ingredientes:
◇ 100 g de Batata doce cozida, 57cal;
◇ 4 claras de ovos, 68 cal;
◇ 1 Fatia de queijo sem glúten e sem lactose,  76cal

Total de calorias para 4 panquecas 229 cal

Modo de fazer:
◇ juntar todos os ingredientes em uma taça e passar a varinha mágica ou sucedâneos.
◇ Depois podem cozinha  em frigideira anti aderentes ou fazer com eu fiz em uma maquineta de sanduíches.

Converse All Star

Eu adoro ténis, há muito tempo que procuro uns plataforma e acessíveis à minha carteira.  Mas estes são tudo de bom, os ténis ideias para todos os dias, seja outono ou inverno.  Estou apaixonada por eles. O preço (€ 99,99) que não é assim o melhor, mas eu estou muito feliz com os meus novos converse.

Higiene + Cuidado Effaclar La Roche-Posay

Como é difícil encontrar produtos para pele oleosa. Cada pessoa tem uma reação diferente, o que é perfeito para mim, pode ser dispensável para vocês.

Eu já testei muitos produtos, uns nem consegui usar até acabar, outros usei só para não deitar fora.

Os meus queridinhos da vez, ou melhor, os melhores que já usei até hoje, são os da Effaclar La Roche-Posay.

Estou a usar o gel mousse purificante pele oleosa e sensível e o hidratante matificante, quanto ao primeiro noto que ele limpa a pele com suavidade, eliminando as impurezas e o excesso de sebo deixando a pele limpa e fresca e com um agradável conforto de pele saudável. Quanto ao efeito do hidratante, percebi que com o uso constantemente a pele vai melhorando, ou seja, noto que os poros ficaram mais fechados e a acne diminuiu. Apesar de notar a pele menos oleosa percebo uma boa hidratação, e lisinha. Mas não faz milagre, como por exemplo deixar a pele sequinha durante 15 horas. Uso como primer, pois como já relatei que ele hidrata a pele, e com uma pele hidratada a base segura melhor.  

E vocês, conhecem esses produtinhos? O que acham?

Bolo de Aniversário de 3 anos do meu Piratinha!

Meu filho fez 3 anos, e queria um bolo de piratas.
Para satisfazer a vontade do meu pequenino eu mesma fiz esse bolo lindo.

Esse bolo é fácil de fazer e ideal para quem não sabe confeitar bolos!

Tortilha de Legumes ao Forno

Mais uma receita Yammi, Yammi Yammi que deu certo, ficou muito saborosa, é muito nutritiva e é ótimo para quem faz refeições fora de casa.

Ingredientes:

4 ovos

½ pimento vermelho

2 cenouras

1 curgete pequena

1 cebola pequena

2 dentes de alho

½ alho-francês

100 gr de cogumelos frescos

30 ml de azeite

1 tomates frescos

1 lata de atum ao natural

Sal

 Preparacão:

Pique a curgete,cebola, alho-francês cogumelos e pimento, tomate 25 segundos na velocidade 6.

De seguida, introduza o azeite e o atum e refogue 10 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (st).

Num recipiente a parte bata os ovos e tempere com sal. Introduza-os no copo e bata 1 minuto na velocidade 1.

Cubra um pirex com papel vegetal, deite o conteúdo do copo e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. 

 E vocês, gostam de tortilha de legumes?