Ontem eu e a minha filha fizemos esses lindos e deliciosos biscoitos de maizena.
Para os biscoitos ficarem com esses formatos usamos a nossa dispara biscoitos
Essa maquineta é maravilhosa e muito fácil de trabalhar, basta a massa atingir o ponto certo.
Então vamos à receita dos biscoitos.
Ingredientes:
400 gr de amido de milho (maizena)
200gr de farinha de trigo
100gr de açúcar
200gr de margarina derretida
2 gemas
Preparação:
Misture a margarina, as gemas e o açúcar até obter uma
mistura homogénea.
De seguida acrescente o trigo e o amido de milho, misture
bem, até que a massa fique consistente ao ponto de não grudar na mão, ou seja o
ponto certo para a máquina dispara biscoitos.
A massa tem que ficar mais ou menos com esse aspecto.
Molde os biscoitos, com a dispara biscoitos ou com a mão
mesmo, para quem não tem dispara biscoitos pode fazer pequenas bolinhas e depois dar uma leve amassada com um grafo.
Leve ao forno previamente aquecido à 200º, durante 15 a 20 minutos ou
até os biscoitos ficarem dourados.
E vocês, já fizeram? Gostam?
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