quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Tortilha de Legumes ao Forno

Mais uma receita Yammi, Yammi Yammi que deu certo, ficou muito saborosa, é muito nutritiva e é ótimo para quem faz refeições fora de casa.


Ingredientes:

4 ovos

½ pimento vermelho

2 cenouras

1 curgete pequena

1 cebola pequena

2 dentes de alho

½ alho-francês

100 gr de cogumelos frescos

30 ml de azeite

1 tomates frescos

1 lata de atum ao natural

Sal


 Preparacão:

Pique a curgete,cebola, alho-francês cogumelos e pimento, tomate 25 segundos na velocidade 6.

De seguida, introduza o azeite e o atum e refogue 10 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (st).

Num recipiente a parte bata os ovos e tempere com sal. Introduza-os no copo e bata 1 minuto na velocidade 1.

Cubra um pirex com papel vegetal, deite o conteúdo do copo e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos. 


 E vocês, gostam de tortilha de legumes?

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