Ingredientes:
4 ovos
½ pimento vermelho
2 cenouras
1 curgete pequena
1 cebola pequena
2 dentes de alho
½ alho-francês
100 gr de cogumelos frescos
30 ml de azeite
1 tomates frescos
1 lata de atum ao natural
Sal
Preparacão:
Pique a curgete,cebola, alho-francês cogumelos e pimento, tomate 25 segundos na velocidade 6.
De seguida, introduza o azeite e o atum e refogue 10 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (st).
Num recipiente a parte bata os ovos e tempere com sal. Introduza-os no copo e bata 1 minuto na velocidade 1.
Cubra um pirex com papel vegetal, deite o conteúdo do copo e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
E vocês, gostam de tortilha de legumes?
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